Uji Aktivitas Inhibitor Enzim Tirosinase Ekstrak, Fraksi Dan Subfraksi Batang Apel Beludru (Diospyros Blancoi A. Dc.) Secara In-Vitro

silvia zetira rizqy;

Diospyros blancoi A. DC. merupakan famili Ebenaceae yang memiliki kandungan alkaloid, fenol, flavonoid, saponin dan terpenoid. Flavonoid memiliki kemampuan untuk menghambat enzim tirosinase yang berperan untuk proses melanogenesis pada kulit dalam reaksi enzimatik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas inhibitor enzim tirosinase dari ekstrak, fraksi dan subfraksi batang Diospyros blancoi A. DC. secara in-vitro. Ekstrak diperoleh dari ekstraksi dengan etanol 96%. Fraksi dipisahkan dengan corong pisah menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan air. Subfraksi dipisahkan dengan kromatografi kolom fase diam silika gel dan fase gerak metode gradient polarity etil asetat : metanol. Ekstrak, fraksi dan subfraksi dilakukan uji aktivitas inhibitor enzim tirosinase dan penetapan kadar fenol dan flavonoid. Pengujian aktivitas inhibitor enzim tirosinase menggunakan arbutin sebagai kontrol positif dan L-DOPA sebagai substrat dengan menggunakan alat microplate reader dibaca pada panjang gelombang 490 nm. Ekstrak, fraksi dan subfraksi batang apel beludru dengan konsentrasi 160; 80; 40; 20; 10 g/mL. Hasil yang dilakukan pada pengujian menunjukkan bahwa ekstrak, fraksi dan subfraksi mengandung flavonoid dan memiliki aktivitas inhibitor tirosinase. Hasil nilai IC50 terbaik yaitu subfraksi DBS3 (Diospyros blancoi Stem) sebesar 4,5180 g/mL.