Kajian Etnomedisin, Etnoekonomi, Dan Penapisan Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat Maag Di Desa Cilograng, Provinsi Banten

zira irdiana wilya;

Tumbuhan obat tradisional masih banyak digunakan masyarakat Desa Cilograng, Banten, khususnya untuk mengatasi maag. Penelitian ini bertujuan menginventarisasi jenis tumbuhan, bagian yang dimanfaatkan, cara pengolahan, nilai etnoekonomi, dan senyawa metabolit sekunder. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan observasi, wawancara, dan analisis Use Value (UV) serta analis etnoekonomi. Pemilihan informan dilakukan dengan teknik purposive sampling untuk informan kunci dan snowball sampling untuk informan umum. Berdasarkan hasil wawancara terhadap 70 informan yang ditentukan menggunakan rumus Isaac & Michael, ditemukan 16 spesies dari 11 famili yang digunakan untuk maag, dengan nilai UV tertinggi dimiliki oleh kunir koneng (Curcuma longa), ki lambung (Gymnanthemum amygdalinum), dan kunir hideung (Curcuma aeruginosa). Famili Zingiberaceae paling banyak digunakan, bagian daun paling sering dimanfaatkan, dan pengolahan biasanya direbus dengan konsumsi tiga kali sehari. Senyawa aktif yang ditemukan meliputi alkaloid, flavonoid, fenol, dan saponin. Analisis etnoekonomi diperoleh bahwa sebagian besar tumbuhan memiliki nilai jual, 56% tumbuhan dijual bahan segar, 33% diolah produk minuman, 11% diolah menjadi ramuan dan sisanya memiliki manfaat lain seperti bahan masakan terdiri dari bahan pangan dan bumbu masakan, kosmetik, pewarna alami dan tanaman hias.