Optimasi Formula Nanoemulsi Minyak Atsiri Sereh Wangi (Cymbopogon Winterianus) Menggunakan Rsm (Response Surface Method)-Box Behnken Design

rara maulida;

Minyak atsiri sereh wangi (Cymbopogon winterianus) memiliki kandungan
senyawa antioksidan yang tinggi dan berpotensi sebagai agen neuroprotektor.
Pemanfaatan minyak atsiri sereh wangi dalam pengobatan dapat ditingkatkan
melalui formula nanoemulsi. Faktor yang mempengaruhi sifat fisik nanoemulsi
antara lain rasio surfaktan-kosurfaktan, dan teknik pembuatan. Tujuan penelitian
ini adalah menentukan optimasi formulasi nanoemulsi minyak sereh wangi
menggunakan Respon Surface Methods (RSM) dengan Box Behnken Design (BBD)
menggunakan variabel faktor formulasi (rasio surfaktan-ko surfaktan, kecepatan
serta waktu pengadukan). Variabel respon adalah persen transmitan, ukuran globul,
indeks polidispersitas, dan potensial zeta. Nanoemulsi dibuat dengan pengadukan
di suhu ruang. Campuran surfaktan dan kosurfaktan yang digunakan adalah Tween
20 dan Propilenglikol. Hasil optimasi diperoleh untuk minyak sereh 5% dengan
rasio surfaktan:kosurfaktan 1,8:1, pada kecepatan 500 rpm, dan waktu pengadukan
10 menit yaitu nanoemulsi yang terbentuk jernih. Hasil respon formula memberikan
nilai persen transmitan 97,26% - 99,974%, ukuran globul 9,5-12,8 nm, potensial
zeta -5,25 hinggga -12,8 mV, indeks polidispersitas 0,088-0,37. Optimasi
nanoemulsi minyak sereh wangi dengan metode BBD berhasil memberikan kondisi
formula yang baik dan dapat dilanjutkan sebagai sediaan farmasi.