Klt-Bioautografi Dan Penentuan Aktivitas Antioksidan Terhadap Radikal Dpph Ekstrak Rimpang Kunyit Merah (Curcuma Macrochlamys (Baker) Skornick) Dengan Polaritas Bertingkat

rahmawati megaputri;

Antioksidan merupakan senyawa yang mampu mendonorkan elektron untuk
menangkap radikal bebas, yang dapat berasal dari dalam maupun luar tubuh.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar dan pola kromatografi aktivitas
antioksidan ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol 96% rimpang kunyit merah
(Curcuma macrochlamys (Baker) Skornick) menggunakan metode ekstraksi UAE
bertingkat. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 2,2-difenil-1-
pikrilhidrazil (DPPH) dan kromatografi lapis tipis (KLT) dengan mengukur
aktivitas antioksidan pada panjang gelombang 595 nm menggunakan microplate
reader. Kurva baku yang digunakan adalah kuersetin dengan konsentrasi
6,25;12,5;25;50;100ppm. Hasil Pengujian menunjukkan bahwa nilai kesetaraan
aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh pada ekstrak etil asetat 70,471 ± 3,706
mgQE/g, diikuti ekstrak etanol 96% 64,000 ± 2,586 mgQE/g, dan terendah pada
ekstrak n-heksana 60,176 ± 3,219 mgQE/g, dengan pembanding asam galat
2522,059 ± 50,677 mgQE/g dan asam askorbat 928,395 ± 35,761 mgQE/g. Hasil
analisis data nilai persen inhibisi tertinggi juga ditunjukkan pada ekstrak etil asetat
sebesar 48,38% diikuti ekstrak etanol 96% sebsar 39,47% serta ekstrak n-heksana
sebesar 35,27%. Analisis spot pola kromatografi menunjukkan keberadaan
senyawa aktivitas antioksidan pada kromatografi lapis tipis yang telah disemprot
larutan DPPH 150 µM/L, menggunakan fase gerak kloroform:metanol p.a (95:5)
dan asam setat 4 tetes terdapat 3 spot noda berwarna kuning pada ekstrak nheksana, etil asetat dan etanol 96% dengan masing-masing memperoleh nilai Rf,
ekstrak n-heksana Rf 0,2, Rf 0,73 dan Rf 0,9, ekstrak etil asetat Rf 0,2, Rf 0,73 dan
Rf 0,89, ekstrak etanol 96%Rf 0,2, Rf 0,73 dan Rf 0,82, sedangkan fase gerak gerak
n-heksana:etil asetat (2:1) terdapat 3 spot berwarna kuning dengan latar belakang
ungu pada ekstrak n-heksana, etil asetat serta 2 spot noda pada ekstrak etanol 96%
masing-masing memperoleh nilai Rf, ekstrak n-heksana Rf 0,64, Rf 0,8 dan Rf 0,9,
ekstrak etil asetat Rf 0,62, Rf 0,8 dan Rf 0,88, ekstrak etanol 96% Rf 0,62 dan Rf
0,89.