Karakterisasi Farmakognostik, Penetapan Kadar Fenolik Total, Dan Profil Kromatogram Rimpang Kunyit Merah (Curcuma Macrochlamys (Baker) Škorničk)

irtiyah nurhibad;

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik makroskopis dan
mikroskopis rimpang, akar, dan nodul kunyit merah (Curcuma macrochlamys
(Baker) Škorničk), serta kadar fenolik total dan pola kromatogram dari ekstraksi
bertingkat rimpang segar. Pengamatan mikroskopis dilakukan pada sayatan
melintang, membujur, dan serbuk simplisia. Kadar fenolik total dianalisis secara
kolorimetri menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan microplate reader,
sedangkan pola kromatogram dianalisis menggunakan KLT. Hasil menunjukkan
bahwa tiap organ memiliki morfologi dan anatomi yang khas, sel oleoresin
ditemukan pada rimpang, serat sklereid pada akar, dan jaringan parenkim
mendominasi nodul. Kadar fenolik total rimpang segar kunyit merah pada ekstrak
n-heksana (17,970  2,035 mgGAE/g), etil asetat (17,387  1,278 mgGAE/g), dan
etanol 96% (16,310  0,511). Perbedaan kadar fenolik total pada setiap ekstrak
relatif kecil, menunjukkan senyawa fenolik terdistribusi pada setiap pelarut. Pola
kromatogram menunjukkan distribusi senyawa fenolik berbeda pada setiap pelarut,
ditunjukkan oleh perbedaan jumlah dan spot noda yang terbentuk, serta nilai Rf
yang bervariasi.