Kunyit hitam (Curcuma caesia Roxb.) merupakan salah satu tanaman herbal yang
mengandung senyawa aktif dengan potensi sebagai agen depigmentasi dan
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas penghambatan
enzim tirosinase, aktivitas antiradikal dan menentukan kadar kurkuminoid
menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) pada ekstrak n-heksana,
etil asetat, dan etanol 96% dari rimpang kunyit hitam. Efektivitas ekstrak rimpang
kunyit hitam menghambat enzim tirosinase dibandingkan dengan asam kojat.
Aktivitas antiradikal ekstrak terhadap radikal ABTS dibandingkan dengan Trolox.
Analisis kadar kurkumin dalam masing-masing ekstrak dilakukan dengan metode
(KCKT). Hasil penelitian menunjukkan pada konsentrasi 200 µg/mL, ekstrak etil
asetat menghambat enzim tirosinase sebesar 18,0247% yang lebih baik daripada
ekstrak lainnya (ekstrak etil asetat > etanol 96% > n-heksana). Aktivitas antiradikal
terhadap ABTS paling baik ditunjukkan oleh ekstrak etanol 96% (IC50 = 79,11811
µg/mL) diikuti oleh ekstrak etil asetat (IC50 = 175,1135 µg/mL) dan n-heksana (IC50
= 131,4117 µg/mL). Kadar kurkumin paling tinggi ditemukan pada ekstrak etanol
96% sebesar 15,80 mg/100 g. Dengan demikian, ekstrak etanol 96% dan etil asetat
rimpang kunyit hitam dengan kandungan kurkumin dapat berpotensi untuk
dikembangkan sebagai agen antipenuaan kulit.