Pengaruh Pemberian Ekstrak Tiruan Madu (Airsukrosa-Glukosa-Fruktosa) Batang Kemangi Terhadap Kadar Malondialdehid Pada Hati Tikus Hiperlipidemia

afifah putri zahrah;

Kemangi (Ocimum americanum L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki
kandungan metabolit sekunder seperti tanin dan fenolik yang berfungsi sebagai
antioksidan alami. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui adanya pengaruh
ekstrak batang kemangi yang diperoleh dari pelarut tiruan madu sukrosa-fruktosa
glukosa-air terhadap kadar malondialdehid (MDA) pada hati tikus hiperlipidemia.
Pada penelitian ini menggunakan tikus galur wistar sebanyak 28 ekor yang dibagi
menjadi 7 kelompok perlakuan terdiri dari kelompok normal (N), kelompok pelarut
tiruan madu (PTM), kelompok pelarut madu (PM), kelompok pelarut air (PA),
kelompok ekstrak tiruan madu (ETM), kelompok ekstrak madu (EM), kelompok
ekstrak air (EA). Pemberian dosis zat uji yaitu 200 mg/kgBB selama 7 hari pada
tikus dengan kondisi hiperlipidemia yang diinduksi dengan kuning telur puyuh dan
Propylthiouracil (PTU). Data kadar MDA hati tikus hipelipidemia dianalisis
menggunakan One Way ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil kadar
MDA dari kelompok yang diberikan ekstrak dengan kelompok yang diberikan
pelarut yaitu sig. < 0,05, hal ini menunjukkan ekstrak berpotensi sebagai
antioksidan yang dapat menurunkan kadar malondialdehid (MDA) pada hati tikus
hiperlipidemia. Aktivitas antioksidan paling baik ditunjukkan oleh kelompok EM.
Melalui penelitian ini telah diketahui bahwa aktivitas antioksidan pada ekstrak
tiruan madu air:sukrosa:glukosa:fruktosa (18:3:18:22) batang kemangi dapat
menurunkan kadar malondialdehid (MDA) pada hati tikus hiperlipidemia, tetapi
tidak lebih baik dari ekstrak madu batang kemangi.