Kemangi (Ocimum americanum L.) merupakan tanaman famili Lamiaceae yang
telah dilaporkan sebagai antihipertensi, antidiabetes, dan antibakteri karena
kandungan fenoliknya. Namun, belum ada laporan senyawa fenolik dari tanaman
ini sebagai antihiperlipidemia. Senyawa ini dapat diekstraksi menggunakan Natural
Deep Eutectic Solvent (NADES) tiruan madu dengan komposisi
air:sukrosa:glukosa:fruktosa (18:3:18:22 berdasarkan bobot) pada konsentrasi 50%
(v/v) dalam air (TM). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas ekstrak
tiruan madu batang kemangi (ETM) terhadap kadar kolesterol total darah (KT) dan
kadar trigliserida darah (TG) tikus putih jantan galur wistar dibandingkan dengan
ekstrak madu batang kemangi (EM) dan ekstrak air batang kemangi (EA). Semua
kelompok diinduksi hiperlipidemia selama 28 hari dan diberikan perlakuan sesuai
kelompoknya selama 7 hari terakhir kecuali kontrol normal, kemudian KT dan TG
diukur dengan strip test Lipid Pro. Hewan uji dibagi menjadi 8 kelompok yang
terdiri dari 4 ekor masing-masingnya. Kontrol normal (tanpa perlakuan), kontrol
positif (Atorvastatin), kelompok pelarut tiruan madu (TM), kelompok pelarut madu
(M), kelompok pelarut air (A), kelompok ETM, kelompok EM, dan kelompok EA.
Hasil menunjukkan ETM mampu menurunkan KT lebih baik dibandingkan dengan
EA dan mampu menurunkan TG yang sebanding dengan atorvastatin. Maka,
pelarut tiruan madu dapat menjadi alternatif pelarut dalam mengekstraksi senyawa
aktif batang kemangi yang berkhasiat sebagai antihiperlipidemia.