Identifikasi Makroskopis Dan Mikroskopis, Penetapan Kadar Flavonoid Total Serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Mangga Bacang (Mangifera Foetifa L.) Dengan Metode Abts (2,2'azino-Bis(3-Etilbenzatiazolin-6-Sulfonat))

fitri khairunnisa;

Daun mangga bacang (Mangifera foetida L.) mempunyai kandungan senyawa flavonoid yang memiliki efek sebagai antioksidan dan antibakteri sehingga perlu dilakukan identifikasi tanaman secara makroskopis dan mikroskopis untuk mencegah pemalsuan bahan simplisia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan uji aktivitas antioksidan, serta identifikasi makroskopis dan mikroskopis daun mangga bacang. Metode : serbuk daun mangga bacang diekstraksi menggunakan pelarut etanol 70% dengan menggunakan metode maserasi. Penetepan kadar flavonoid total menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS. Hasil penelitian yang didapatkan adalah kadar flavonoid total sebesar 5,635 mgQE/g dengan aktivitas antioksidan metode ABTS sebesar 19,7012 ppm. Kesimpulan dari penelitian ini adalah aktivitas antioksidan daun mangga bacang tergolong sangat kuat dengan fragmen pengenal dari serbuk mangga bacang yaitu hablur kalsium oksalat berbentuk prisma dan stomata daun tipe anomositik dengan rongga minyak tipe sizogenus dan sel minyak berwarna jingga kemerahan.