Optimasi Formula Sabun Cair Berbasis Lerak (Sapindus Rarak Dc.) Menggunakan Metode Response Surface Methodology Model Central Composite Design

intan juan cahyani;

Sabun cair merupakan produk yang mampu membersihkan kulit dari kotoran dan
debu. Komponen dasar sabun mandi cair yang berpengaruh terhadap kualitas fisik
dan kimia sediaan salah satunya adalah surfaktan dan pengental. Tujuan penelitian
ini adalah untuk memperoleh formula optimum sabun cair berbasis lerak, dengan
variabel bebas rasio ekstrak lerak/MES yang merupakan surfaktan alami dan NaCl
sebagai pengental. Optimasi dilakukan dengan menggunakan rancangan CCDRSM (Central Composite Design-Response Surface Methodology) dengan rasio
ekstrak lerak/MES 0,3 - 3 dan konsentrasi NaCl 0,45-2,2%. Variabel respon yang
digunakan adalah pH dan cloud point sehingga diperoleh 13 formula acak.
Formula optimum yang diperoleh berdasarkan hasil analisis adalah pada rasio
MES/ekstrak lerak 0,695 dan konsentrasi NaCl 0,706% dengan nilai desirability
0,777. Sabun cair yang dihasilkan homogen dengan pH 5,53±0,05; cloud point
10,5 °C±1,76; tegangan permukaan 35,7 dyne/cm±0,58; viskositas 3,355
mPa.s±0,05; tinggi busa 0,93 cm±0,49; bobot jenis 1,07 g/mL±0; dan diameter
zona hambat terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis 21,17 mm±0,82. Hasil
analisis menunjukan rasio surfaktan dan konsentrasi pengental mempengaruhi
respon cloud point. Semua evaluasi yang dilakukan memenuhi persyaratan hanya
evaluasi viskositas yang tidak memenuhi persyaratan