Potensi Antioksidan Fraksi | UPT Perpustakaan UHAMKA

Library Section

Potensi Antioksidan Fraksi | UPT Perpustakaan UHAMKA

Informasi dan layanan perpustakaan dalam tampilan yang lebih bersih dan modern.

Text Skripsi S1 - Farmasi 2024 ยท Indonesia
Penanda Bagikan
Image of Potensi Antioksidan Fraksi

Potensi Antioksidan Fraksi

oktaviani;

No. Panggil: FS03-240170 Klasifikasi: FS03-240170

Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal atau meredam efek
negatif oksidan dalam tubuh. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi aktivitas
antioksidan pada gelatin, hidrolisat, dan fraksi. Metode yang digunakan yaitu
metode ABTS dan FRAP. Pada pengujian karakteristik kimia kadar protein
gelatin memiliki kadar protein sebesar 920,857 mg/g, hidrolisat sebesar 848,387
mg/g, fraksi 30-10 kDa sebesar 841,25 mg/g, fraksi 10-3 kDa sebesar 822,03
mg/g, fraksi

Ketersediaan

Copy Status
#
Fakultas Farmasi dan Sains Belum ditentukan Kode Klasifkasinya
:
Tersedia

Highlights

Informasi Detail
Judul Seri
-
Penerbit
Jakarta : Fakultas Farmasi dan Sains UHAMKA.,
Deskripsi Fisik
xi,121 hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
Bahasa
Indonesia
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Tipe Koleksi
Skripsi S1 - Farmasi
Edisi
-
Subjek
Antioksidan, ABTS, FRAP Hidrolisat Gelatin, Sisik Ikan Nila Merah
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Explore more

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Digital

Lampiran Berkas

Community

Komentar
Login to comment