Pengaruh Peningkatnya Konsentrasi Karaginan Refine Tipe Iota Terhadap Viskositas Shampoo

Hija Syahru Hijati; Inding Sutyaningsih;

Rumput laut merupakan produk yang sangat melimpah di Indonesig dar salah
satu ekstrak rumput laut kelas Rhodophyceae adalah kaginan. Karaginan "dalah
senyawa generic dari senyawa komplek polisakarida yang dibangun oleh sejumlah
unit galallosa dan 3,6 Anhydrogalactosa (3,6 AG) dengan struktur dasar "carrabiose"
yang dapat digunakan sebagai pengental, pembuat gel, dan pensuspensi. Untuk
meningkatkan penggunaan produk-produk dalam negeri Indonesia dan juga untuk
meningkatkan penggunaan p€ngental dari bahan alam, maka karag1nan refine
khususnya tiq iota dicoba untuk diaplikasikan dalam formula diaan shangn
sebagai pengental.
Percobaan ini dilakukan untuk menentukan pada konsentrasi berapa pengental
karaginan refine tirc, iota dalam formula sediaan shampoo menjadi sediaan yang baik,
dengan tidak ada gumpalan, pemisahan dan endapan. Variasi konsentrasi dalam
percobaan pendahuluan ini adalah 0,5 %, 1,0 o/o dan 1,5 %, kemudian dilanjutkan
dengan percobaan utama dengan range yang lebih kecil yaitu 0,75 oh, 1,0 % dan |,25
Yo. Evaluasi-evaluasi yang dilakukan adalah pemeriksaan kualitas fisik sediaan
seperti organoleptis dan pemeriksaan lebih lanjut adalah pemeriksaan pH dan
pemeriksaan stabilitas fisik yakni uji viskositas dan sifat alir.
Dari hasil evaluasi lebih lanjut dapat disimpulkan bahwa pada konsentrasi
0,75 % 1,00% dan 1,25 % pengental karaginan refine tipe iota, didayatkan formuala
sediaan yang baik, yang tidak teiadi pemisahan, tidak terbentuk gumpalan dan tidak
ada pengendapan, hanya saja pada konsentrasi 0,75 % sedikit terjadi pemisahan
Semakin besar konsentrasi iota karagsnan yang digunakan semakin besar pula
viskositas yang didapat