Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak, Fraksi, Dan Subfraksi Daun Mundu (Garcinia Dulcis (Roxb.) Kurz) Dengan Metode Dpph Dan Penentuan Kadar Flavonoid Total

Hanifah Wafa Azmi; Rini Neneng;

Garcinia dulcis adalah tanaman yang dikenal oleh Masyarakat Indonesia dengan
nama mundu, merupakan tanaman yang memiliki aktivitas antioksidan.
Antioksidan dapat mencegah kerusakan komponen seluler akibat radikal bebas
salah satu kerusakan yang dapat ditimbulkan oleh radikal bebas adalah penuaan
dini. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan dengan metode
DPPH dari ekstrak, fraksi, dan subfraksi pada daun mundu. Ekstrak dari tanaman
mundu diduga memiliki aktivitas antioksidan karena terdapat senyawa flavonoid.
Pengujian ini dilakukan menggunakan kuersetin sebagai pembanding dan ekstrak,
fraksi, serta subfraksi daun mundu sebagai sampel uji dengan konsentrasi 27; 42,8;
58,6; 74,4; dan 90,2 µg/ml. Aktivitas antioksidan membandingakan besarnya
hambatan radikal bebas pada kuersetin dengan hambatan radikal bebas pada sampel
yang dibaca menggunakan Spektrofotometer UV-VIS pada Panjang gelombang
516 nm. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak, fraksi, dan subfraksi
mengandung flavonoid dan memiliki aktivitas antioksidan. Nilai IC50 teraktif
didapatkan oleh subfraksi GDL 2.1 sebesar 6,7044 µg/ml.