Formulasi Sediaan Granul Effervescent Ekstrak Etanol Kulit Bawang Merah (Allium Cepa L.) Dengan Variasi Konsentrasi Pengikat Pulvis Gummi Arabicum

ras dina lawati;

Kulit bawang merah (Allium cepa L.) merupakan bagian tanaman yang
diidentifikasi menandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan tannin.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi PGA
terhadap karakteristik fisik granul effervescent ekstrak kulit bawang merah. Pada
penelitian ini kulit bawang merah dibuat dalam bentuk sediaan granul effervescent
dengan menggunakan PGA sebagai pengikat bahan alam yang memiliki daya ikat
yang kuat. Granul dibuat dengan 4 formula dengan konsentrasi PGA yang berbeda
yaitu 1% (F1), 2% (F2), 3% (F3), 4% (F4). Evaluasi granul effervescent meliputi
organoleptis, kandungan kelembaban, waktu alir, sudut diam, waktu larut,
distribusi ukuran granul, dan pH. Hasil evaluasi didapatkan nilai kandungan
kelembaban 1,29%-3,18%, waktu alir 3-4,37 detik, sudut diam 26,34°-27,84°,
waktu larut 3.07-4.14 menit, pH 6,03-6,56. Hasil uji statistic ANOVA satu arah
menunjukkan variasi konsentrasi PGA dapat mempengaruhi sifat fisik (p<0,05)
yang artinya terdapat perbedaan bermakna. Peningkatan konsentrasi PGA pada
sediaan granul effervescent ekstrak etanol kulit bawang merah dapat
meningkatkan kandungan kelembapan, sudut diam, waktu alir dan waktu larut
granul effervescent ekstrak kulit bawang merah secara signifikan.