Penetapan Kadar Fenolik Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Kayu Kuning (Arcangelisia Flava [L] Merr.) Dengan Metode Abts (2,2-Azinobis(3 -Ethylbenzothiazoline)6-Sulfonic Acid)

Regina Cahyani;

Daun kayu kuning (Arcangelisia flava merr) termasuk keluarga Menispermaceae
yang secara tradisional telah banyak digunakan untuk pengobatan berbagai
macam penyakit. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kadar fenolik total
menggunakan metode folin-ciocalteu serta pengujian aktivitas antioksidan ekstrak
etanol 70% daun kayu kuning menggunakan metode ABTS secara
spektrofotometri Uv-Vis. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat
dengan menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat, dan etanol 70%. Hasil uji
skrining fitokimia daun kayu kuning mengandung fenolik, flavonoid, dan saponin.
Hasil kadar fenolik total yang didapatkan sebesar 94,0138 mgGAE/g sampel
sedangkan pada uji aktivitas antioksidan dengan metode ABTS didapatkan nilai
sebesar IC50 217,0037 μg/ml kategori sedang.