Variasi Konsentrasi Amilum Ganyong Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisik Tablet Ekstrak Etanol 96% Daun Sirsak (Annona Muricata L)

Nadila Hanasti;

Amium Ganyong memiliki kandungan pati tinggi yaitu 55,32% yang
mengandungan amilosa 8,9% serta amilopektin 81,1%. Amilum ganyong dalam
sediaan farmasi dapat digunakan sebagai bahan pengikat karena memiliki sifat yang
lengket sehingga dapat merekatkan massa tablet. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh variasi konsentrasi amilum ganyong sebagai bahan pengikat
pada ekstrak etanol 96% daun sirsak. Tablet dibuat dengan metode granulasi basah
dengan variasi konsentrasi amilum ganyong yaitu F1 5%, F2 7,5%, F3 10%, F4
12,5%, dan F5 15%. Uji karakteristik tablet yaitu kerapuhan, kekerasan, dan waktu
hancur. Kelima formula telah memenuhi persyaratan uji evaluasi granul dan tablet.
Simpulan penelitian ini adalah amilum ganyong sebagai pengikat pada pembuatan
tablet ekstrak kental daun sirsak (Annona muricata L) mempengaruhi sifat fisik
tablet yaitu menurunkan kekerasan, meningkatkan kerapuhan, dan mempercepat
waktu hancur. Didapatkan nilai variasi yang paling baik yaitu pada formula 3
dengan konsentrasi amilum ganyong 10%.