Skrining Mikroba Endofit Penghasil Xilanase Dari Tanaman Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.)

aeisa rama iswahyuni;

Caesalpinia sappan L. atau lebih dikenal dengan tanaman kayu secang
merupakan tumbuhan yang hidup di semak atau pohon kecil, yang tumbuh di
tempat seperti daerah pegunungan. Xilan termasuk golongan kompleks
polisakarida yang merupakan salah satu kompenen penyusun sel pada tanaman
berkayu, dibutuhkan beberapa jenis enzim untuk memecah struktur xilan.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan mikroba endofit kayu secang yang
berpotensi dalam menghasilkan enzim xilanase. Bakteri dan kapang endofit kayu
secang diisolasi dengan metode tanam langsung menggunakan media
pertumbuhan Nutrient Agar (NA) untuk bakteri dan Potato Dextrose Agar (PDA)
untuk kapang. Pengujian aktivitas enzim xilanase dilakukan pada supernatan
kapang dan bakteri menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil isolasi kapang
dan bakteri endofit tanaman kayu secang menunjukkan adanya enzim xilanase
dalam tanaman kayu secang. Hasil tertinggi untuk kapang endofit pada isolat DKS
2 yaitu sebesar 184,0917 U/ml dan untuk bakteri endofit hanya isolat KDS 2 yang
memiliki aktivitas enzim xilanase yaitu sebesar 5,5748 U/ml.