Perbandingan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Dalam Nanosuspensi Dengan Metode Dpph (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) Dan Frap (Ferric Reducing Antioxidan Power) Secara In Vitro

nova febriyanti;

Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai antioksidan adalah pepaya
(Carica papaya L). Bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber
antioksidan adalah biji pepaya. Biji pepaya memiliki aktivitas antioksidan dengan
kandungan berupa senyawa fenolik, flavonoid dan vitamin E yang lebih tinggi
dibandingkan bagian lain. Berdasarkan penelitian sebelumnya dosis efektif
ekstrak biji pepaya cukup besar dan memiliki bioavailabilitas yang rendah
sehingga diformulasikan ke dalam sediaan nanosuspensi yang bertujuan untuk
meningkatkan luas permukaan, meningkatkan kecepatan pelarutan dan
meningkatkan kelarutan senyawa aktif obat dalam air sehingga dapat ditingkatkan
bioavailabilitasnya setelah mereduksi ukuran partikelnya menjadi ukuran
nanometer. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sediaan nanosuspensi
mempengaruhi tingkat aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-
diphenyl1-picrylhydrazyl) dan FRAP (Ferric Reducing Antioxidan Power) secara
in vitro. Penelitian ini menggunakan vitamin C dan kuersetin sebagai kontrol
positif sedangkan sampel yang digunakan adalah ekstrak etanol 70% biji pepaya
dan nanosuspensi ekstrak etanol 70% biji pepaya. Dari hasil penelitian bahwa
hasil ekstrak etanol 70% biji pepaya memiliki kekuatan antioksidan yang lebih
baik dibandingkan dengan nanosuspensi ekstrak etanol 70% biji pepaya.