Uji Aktivitas Antidemensia Nanoemulsi Ekstrak Likopen Dari Buah Tomat (Solanum Lycopersicum L.) Pada Tikus Jantan Galur Sprague Dawley Dengan Metode Radial Arm Maze

iva leona marwanti;

Buah tomat memiliki khasiat sebagai antidemensia karena mengandung likopen.
Likopen dapat ditingkatkan bioavailabilitasnya dengan sistem pembawa
nanoemulsi. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuktikan aktivitas
nanoemulsi ekstrak likopen dari buah tomat sebagai antidemensia dengan metode
Radial Arm Maze. Penelitian diawali dengan ekstraksi dilanjutkan pembuatan
naoemulsi. Penelitian ini menggunakan 6 kelompok uji. Kelompok kontrol
normal, kelompok kontrol positif (Donepezil 0,5139 mg/kgBB), kelompok
kontrol negatif (aquadest), dan nanoemulsi ekstrak likopen buah tomat dosis I (5
mg/kgBB), dosis II (10 mg/kgBB) dan dosis III (20mg/kgBB). Semua kelompok
diinduksi ECS kecuali kelompok kontrol normal. Data dianalisis secara statistik
dengan ANOVA satu arah dilanjutkan uji Tukey HSD. Evaluasi karakteristik
sediaan nanoemulsi memberikan hasil viskositas 3,1645 cPs, zeta potensial 1,22
mV, ukuran partikel 12,5 nm dan PdI 0,197. Hasil penelitian uji aktivitas
menunjukkan semua dosis nanoemulsi dapat meningkatkan memori spasial.
Kelompok dosis I dan II berbeda bermakna dengan kontrol positif. Hasil pada tiga
pengujian menunjukkan nanoemulsi dengan dosis III (20 mg/kgBB) merupakan
dosis efektif karena memberikan efek yang sama dengan kelompok kontrol positif
yaitu Donepezil 0,5139 mg/kgBB (p = 0,545) sehingga sediaan nanoemulsi
ekstrak likopen dari buah tomat dapat digunakan sebagai pengobatan
antidemensia.