Penambahan Urea Yang Optimal Pada Medium Limbah Cair Tahu Untuk Produksi Protein Sel Tunggal Mikroalga Tetraselmis Sp

ngudirahajeng agustini;

Tetraselmis sp. merupakan mikroalga hijau yang memiliki kandungan
protein tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan untuk produksi protein sel tunggal
(PST). Kultivasi Tetraselmis sp. dapat dilakukan menggunakan limbah cair tahu
(LCT). Untuk meningkatkan PST yang dikultivasi pada LCT dapat dilakukan
dengan penambahan sumber nitrogen seperti urea. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui penambahan urea yang optimal pada medium LCT untuk produksi
PST Tetraselmis sp. Penelitian ini dilakukan dengan rancangan acak lengkap
(RAL) dengan variasi penambahan urea: 0, 50, 100, 150, dan 200 ppm dengan
replikasi tiga kali. Perlakuan dilakukan selama 15 hari dan dilakukan pemanenan.
Parameter yang diukur adalah kepadatan sel, biomassa kering, dan kadar protein
diukur menggunakan metode Bradford. Hasil penelitian ini menunjukkan
penambahan urea yang optimal pada medium limbah cair tahu untuk produksi
protein sel tunggal mikroalga Tetraselmis sp. adalah sebesar 100 ppm yang
menghasilkan puncak kepadatan sel sebesar 673,67 x 104 sel/ml, rerata biomassa
819,47 mg, dan rerata protein sebesar 109,78860 .