Uji Aktivitas Antioksidan Dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak N-Heksan Daun Encok (Plumbago Zeylanica L.)

wanti puspita sari;

Daun encok merupakan tanaman yang memiliki manfaat bagi kesehatan yang telah
banyak digunakan masyarakat sebagai obat tradisional dan daun encok memiliki
aktivitas sebagai antioksidan serta mengandung senyawa metabolit sekunder salah
satunya flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas
antioksidan dan penetapan kadar flavonoid total yang terdapat di dalam daun encok
(Plumbago zeylanica L.) menggunakan pelarut n-heksana. Penentuan kadar
flavonoid total dengan panjang gelombang 434,60 nm menggunakan pembanding
kuersetin dengan metode aluminium klorida (AlCl3), sedangkan penentuan uji
aktivitas antioksidan ekstrak n-heksan daun encok dengan panjang gelombang
516,40 menggunakan metode DPPH diukur dengan alat spektrofotometer Uv-Vis
dengan parameter IC50. Pada penetapan kadar flavonoid didapat hasil sebesar 3,40
mgQE/g, sedangkan pada penentuan aktivitas antioksidan didapatkan hasil nilai
IC50 dari perhitungan ekstrak n-heksan daun encok adalah 109,686 μg/mL, dan nilai
IC50 kuersetin sebagai pembanding di dapat hasil yaitu 7,8664 μg/mL. Dapat
disimpulkan bahwa ekstrak n-heksan daun encok mempunyai intensitas antioksidan
dengan kekuatan sedang (100-250 μg/mL).