Uji Aktivitas Antioksidan Dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etil Asetat Daun Encok (Plumbago Zeylanica L.

servi pebrian salim;

Daun encok (Plumbago zeylanica L.) termasuk ke dalam famili Plumbaginaceae
dan banyak digunakan untuk pengobatan beberapa penyakit sebagai antitumor,
antioksidan, antimikroba dan antiinflamasi. Tanaman daun encok (Plumbago
zeylanica L.) terdiri dari berbagai senyawa bioaktif seperti alkaloid, flavonoid,
glikosida, saponin, steroid, triterpenoid, fenol, tanin, karbohidrat dan protein.
Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan penetapan
kadar flavonoid total yang terkandung di dalam ekstrak etil asetat daun encok.
Pembuatan ekstrak etil asetat daun encok dilakukan dengan metode maserasi
bertingkat. Penentuan kadar flavonoid total menggunakan metode klorimetri
dengan preaksi AlCl3 pada Panjang gelombang 434,60 nm dan uji aktivitas
antioksidan menggunakan metode DPPH pada panjang gelombang 516,40 nm.
Hasil penelitian menunjukkan kadar flavonoid total sebesar 4,4747 mgQE/g. dan
uji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daun encok didapatkan hasil IC50
sebesar 92,1074 μg/mL. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun
encok memiliki aktivitas antioksidan yang kuat.