Skrining Potensi Bakteri Endofit Ranting Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Sebagai Penghasil Enzim Xilanase Dan Amilase

zella vesaliana;

Ranting kayu kelor memiliki mikroba endofit yang hidup di dalam jaringan
tanaman yang dapat menghasilkan enzim ekstraseluler seperti enzim xilanase dan
amilase. Tanaman berkayu terdiri dari komponen hemiselulosa dan polimer
berbahan dasar karbohidrat, yaitu xilan dan pati. Tujuan penelitian ini untuk
memperoleh bakteri endofit ranting kelor yang memiliki potensi tertinggi aktivitas
enzim xilanase dan amilase. Bakteri endofit ranting kelor diisolasi menggunakan
metode tanam langsung pada medium Nutrient Agar (NA). Pengujian aktivitas
enzim secara kualitatif dilakukan dengan mengamati zona bening yang terbentuk
di sekitar koloni pada medium xilan dan pati, kemudian dilakukan pengujian
kuantitatif dengan menggunakan metode Asam Dinitrosalisilat (DNS). Hasil
penelitian isolasi bakteri endofit ranting kelor didapatkan 6 isolat, dua diantara
isolat tersebut (KL 1 dan KL 2) menunjukkan kemampuan yang dapat
menghasilkan enzim amilase dan isolat KL 2 memiliki potensi tertinggi aktivitas
enzim amilase yaitu 8,1939 U/ml. Namun, ke-6 isolat bakteri endofit raning kelor
tidak dapat menghasilkan enzim xilanase.