Analisis Senyawa Fenolik Dan Aktivitas Antioksidan Fraksi Eter Dari Hidrolisat Ekstrak Etanol 70% Daun Kordia (Cordia Sebestena L.)

fira amalia;

Daun kordia (Cordia sebestena L) memiliki kandungan fenol sebagai antioksidan.
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis senyawa fenolik, menentukan kadar
fenolik dan aktivitas antioksidan dalam fraksi eter daun kordia. Kandungan
fenolik total ditentukan menggunakan metode spektrofotometri dengan pereaksi
Folin-Ciocalteu, untuk aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan metode 2,2-
difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) dan analisis senyawa fenolik dilakukan
menggunakan metode kromatografi lapis tipis (KLT). Hasil penelitian ini
didapatkan kadar fenol total sebesar 79,2898 mgGAE/g ± 3,8769 dan aktivitas
antioksidan nilai IC50 sebesar 292,7 μg/ml. Hal tersebut menunjukkan bahwa
aktivitas antioksidan daun kordia bersifat lemah. Sedangkan dari hasil identifikasi
fraksi eter daun kordia memiliki beberapa jenis senyawa fenolik. Dari hasil
spektrum yang didapatkan, bercak 1 dengan Rf: 0,34 cm diperoleh serapan pada
panjang gelombang 240 nm dan 280 nm, untuk bercak ke-2 dengan Rf: 0,77
diperoleh serapan pada panjang gelombang 240 nm, 280 nm dan 310 nm dan
bercak ke-3 dengan Rf: 0,85 diperoleh serapan pada panjang gelombang 240 nm
dan 275 nm.