Analisis Senyawa Fenolik Serta Uji Aktivitas Antioksidan Dalam Fraksi Eter Ekstrak Etanol 70% Daun Ochna Kirkii Oliv.

salma tsamrotul fuadah;

Genus Ochna diketahui memiliki kandungan senyawa fenol yang dapat
digunakan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
kandungan senyawa fenolik serta mengetahui aktivitas antioksidan
menggunakan metode DPPH pada fraksi eter tanaman daun Ochna kirkii Oliv.
Kandungan fenol total dilakukan dengan menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu
dengan hasil 105,034 mgGAE/g ± 0,0349. Aktivitas antioksidan menggunakan
pembanding asam galat didapatkan nilai IC50 sebesar 298,8 μg/mL. Hasil
penelitian menunjukan bahwa fraksi eter daun Ochna kirkii memiliki aktivitas
antioksidan yang lemah dengan nilai IC50 sebesar 298,8 μg/ml sedangkan asam
galat sebagai pembanding memiliki aktivitas antioksidan yang kuat yaitu sebesar
7,09 μg/ml. Pemisahan senyawa fenol fraksi eter daun Ochna kirkii dilakukan
dengan menggunakan lempeng KLT pada bercak 1 didapat panjang gelombang
225nm, 235nm, 240nm, 275nm serta pada bercak 2 memiliki nilai Rf : 0,69
didapat panjang gelombang 240nm, 270nm, 295nm, dan 335nm. Dapat
disimpulkan bahwa aktivitas antioksidan pada fraksi eter daun Ochna kirkii lebih
rendah dari asam galat serta hasil analisis senyawa fenolik didapatkan 2 bercak
dengan panjang gelombang yang berbeda-beda pada tiap bercak