Optimasi Konsentrasi Span 80 – Tween 80 Dan Carbopol 980 Nanoemulgel Minyak Kunyit Serta Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode Dpph

eka fitri riani;

Minyak kunyit mempunyai khasiat sebagai antioksidan yang tinggi sehingga
dapat diformulasikan sebagai zat aktif dalam sediaan nanoemulgel. Gelling agent
dan surfaktan merupakan komponen pembentuk nanoemulgel yang dapat
mempengaruhi sifat fisik sediaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh Carbopol 980 dan Span 80 – Tween 80 terhadap sifat fisik
dan aktivitas antioksidan nanoemulgel minyak kunyit dan untuk mendapatkan
formula yang optimal. Optimasi dilakukan menggunakan Response Surface
Methodology (RSM) diatur oleh Central Composite Design (CCD) diperoleh 14
formula rancangan percobaan. Berdasarkan hasil evaluasi dari 14 formula
didapatkan range ukuran partikel sebesar 197,8 – 446,5 nm, polidispersi indeks
sebesar 0 – 0,571, zeta potensial sebesar -21,78 – -50,48 mV, dan IC50 sebesar
102,96 – 170,50 μm/ml. Selanjutnya masing-masing respon dianalisis dan
diperoleh nilai konsentrasi optimal Carbopol 980 1,14% dan Span 80 – Tween 80
5,13 %, dengan nilai ukuran partikel sebesar 178.8 nm, polidispersi indeks sebesar
0,430, zeta potensial sebesar –26,29 mV dan IC50 sebesar 124,79 μm/ml.
Penggunaan variasi Carbopol 980 dan Span 80 – Tween 80 dapat mempengaruhi
ukuran partikel, polidispersi indeks, zeta potensial, dan IC50 nanoemulgel minyak
kunyit.