Pengaruh Variasi Manitol Dan Sorbitol Sebagai Kombinasi Bahan Pengisi Terhadap Sifat Fisik Tablet Hisap Ekstrak Kental Buah Kapulaga (Amomum Compactum Sol. Ex Maton)

rizka saleh irawan;

Salah satu tanaman herbal di Indonesia yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap
Streptococcus mutans adalah buah kapulaga (Amomum compactum Sol. ex Maton).
Pada penelitian ini dibuat sediaan tablet hisap agar memudahkan penggunaan buah
kapulaga sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
pengaruh manitol dan sorbitol sebagai kombinasi bahan pengisi terhadap sediaan
tablet hisap ekstrak kental buah kapulaga. Tablet hisap dibuat menjadi 5 formula
dengan perbandingan kombinasi manitol dan sorbitol untuk FI (42% : 42%), FII (63%
: 21%), FIII (21% : 63%), FIV (84% : 0%) dan FV (0% : 84%) secara granulasi
basah. Tablet hisap yang sudah jadi kemudian dilakukan evaluasi meliputi uji
penampilan, keseragaman ukuran, keseragaman bobot, kekerasan, kerapuhan, waktu
larut dan tanggap rasa. Hasil evaluasi tablet pada semua formula telah memenuhi
persyaratan. Hasil analisis data statistik menggunakan ANOVA satu arah dengan
taraf kepercayaan 95% (α = 0,05) menunjukkan nilai signifikasi < 0,05 yang berarti
adanya perbedaan bermakna terhadap kekerasan, kerapuhan dan waktu larut tablet
pada semua formula. Hasil uji tanggap rasa dianalisis menggunakan chi - square yang
menunjukkan nilai signifikasi 0,001 yang berarti terdapat hubungan yang signifikan
antara kombinasi manitol dan sorbitol sebagai bahan pengisi terhadap rasa yaitu
semakin besar konsentrasi manitol maka tingkat kesukaan tablet hisap semakin tinggi.