Uji Pendahuluan Penetapan Kadar Migrasi Timbal (Pb) Dan Kadmium (Cd) Pada Mangkok Melamin Berwarna Secara Spektrofotometri Serapan Atom

zakiyatunnupus;

Logam berat adalah bahan pencemar yang tidak dapat didegradasi atau
dihancurkan, salah satunya adalah logam Pb dan Cd yang termasuk ke dalam
logam berat nonesensial, yang tidak mempunyai fungsi dan sangat berbahaya
(toksik) di dalam tubuh manusia. Logam berat tidak diperbolehkan untuk terdapat
di makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan senyawa
logam pada peralatan makan melamin. Pengambilan sampel diambil dengan
menggunakan metode purposive sampling yaitu pengambilan sampel berdasarkan
kriteria tertentu. Penentuan kadar senyawa logam Pb dan Cd dilakukan dengan
metode spektrofotometri serapan atom pada panjang gelombang Pb (283,3 nm)
dan Cd (228,8 nm). Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dan hasil analisa
yang diperoleh, maka dapat disimpulkan bahwa tidak terdeteksi adanya logam Pb
maupun Cd yang artinya tidak terdapat migrasi logam timbal (Pb) dan kadmium
(Cd) pada mangkok melamin bermerk Hugico Ltd karena, kadar yang digunakan
terlalu kecil dibawah nilai LOD , sedangkan nilai LOD menurut literature LOD
Pb: 1,36 ppm dan LOD Cd; 0,22 ppm, serta alat Spektrofotometri Serapan Atom
(SSA) yang digunakan yaitu Flame.