Penetapan Kadar Flavonoid Dan Fenol Total Serta Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan Dan Dcm Daun Mempelas (Tetracera Macrophylla Hook. F. & Thomson) Dengan Metode Frap

cynthia maharani;

Tetracera macrophylla Hook. f. & Thomson merupakan tumbuhan liar yang hidup
di pinggir hutan dan dalam hutan yang kering, tanaman ini termasuk ke dalam
keluarga Dilleniaceae. Tetracera macrophylla memiliki kandungan terpenoid,
saponin, alkaloid serta flavonoid dan fenol yang berperan sebagai antioksidan.
Daun tetracera macrophylla di ekstrak dengan menggunakan metode maserasi
dengan pelarut etanol 96% dan kemudian dilanjutkan ke tahap fraksinasi
bertingkat dengan pelarut n-heksan dan DCM. Penelitian ini bertujuan untuk
mendapatkan kadar flavonoid total, kadar fenol total serta aktivitas antioksidan
dengan alat Microplate Reader. Didapatkan hasil flavonoid total dengan metode
kolorimetri pada fraksi n-heksan yaitu 58,262 ± 0,005 mgQAE/gr dan fraksi DCM
yaitu 27,221 ± 0,002 mgQAE/gr, kadar fenol total dengan metode Follin-
Ciocalteu pada fraksi n-heksan yaitu 41,084 ± 0,003 mgGAE/gr dan fraksi DCM
yaitu 204,520 ± 0,003 mgGAE/gr. Hasil uji aktivitas antioksidan dengan metode
FRAP pada fraksi n-heksan yaitu 572,444 ± 0,007 FeEAC (mol/g), fraksi DCM
yaitu 1.662,222 ± 0,003 FeEAC (mol/g), dan kuersetin (kontrol positif) yaitu
21.600 FeEAC (mol/g). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fraksi n-heksan
dan DCM mempunyai aktivitas antioksidan yang besar, tetapi nilai hasil yang
didapatkan masih jauh dibandingkan dengan kuersetin (kontrol positif).