Penetapan Kadar Flavonoid Dan Fenol Total Serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan Dan Dcm Ranting Mempelas (Tetracera Macrophylla Hook.F. & Thomson) Dengan Metode Frap

elzan nur jannah;

Tanaman mempelas (Tetracera macrophylla Hook.f. & Thomson) merupakan
tanaman merambat yang tumbuh liar. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan
kadar flavonoid dan fenolik total serta aktivitas antioksidan ekstrak n–heksan dan
diklorometana ranting Tetracera macrophylla hasil ekstraksi bertingkat.
Penetapan kadar flavonoid dan fenolik total serta uji aktivitas antioksidan
menggunakan microplate reader (ELISA reader). Hasil yang diperoleh ekstrak nheksan
ranting Tetracera macrophylla pada penetapan kadar flavonoid total
sebesar 32,798 ± 0,0011 mgQE/gram sampel dan pada ekstrak diklorometana
diperoleh hasil sebesar 42,134 ± 0,0021 mgQE/gram sampel. Pada penetapan
kadar fenol total ekstrak n-heksan didapatkan hasil sebesar 45,353 ± 0,0037
mgGAE/gram sampel dan pada ekstrak diklorometana diperoleh hasil sebesar
120,776 ± 0,0047 mgGAE/gram sampel. Serta uji aktivitas antioksidan yang
diperoleh pada ekstrak n-heksan 929,777 ± 0,0020 mgFeEAC/gram sampel dan
pada ekstrak diklorometana diperoleh hasil sebesar 1,182.221 ± 0,0029
mgFeEAC/gram sampel. Hasil kadar flavonoid total dan fenol total serta uji
aktivitas antioksidan dianalisis menggunakan uji ANOVA satu arah jika ada
perbedaan bermakna dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil kadar flavonoid total
dan kadar aktivitas antioksidan pada sampel n-heksan memiliki perbedaan
bermakna terhadap sampel diklorometana. Sedangkan hasil kadar fenol total pada
sampel n-heksan tidak memiliki perbedaan bermakna terhadap sampel
diklorometana.