Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etil Asetat Beberapa Spesies Daun Jambu Family Myrtaceae Dengan Metode Fosfomolibdat

mayang marcelena;

Daun jambu bol (Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry), jambu semarang (Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry), jambu air (Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston) dan jambu biji (Psidium guajava L.) di mana metabolit sekunder tanaman memiliki aktivitas biologis dan farmakologis, seperti antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat dengan menggunakan metode fosfomolibdat. Diperoleh nilai kesetaraan mgQE/gram. Didapat nilai kesetaraan pada ekstrak daun jambu biji 168,880 mgQE/gram, jambu air 134,103 mgQE/gram, daun jambu semarang 129,079 mgQE/gram dan daun jambu bol 97,256 mgQE/gram. Hasil nilai EC50 pada jambu biji EC50 sebesar 37,193 μg/mL, jambu semarang 41,581 μg/mL. jambu air nilai EC50 sebesar 35,390 μg/mL dan jambu bol nilai EC50 sebesar 123,52 μg/mL.