Kajian Aktivitas Antioksidan Dan Antibakteri Tanaman Jeruk Lemon (Citrus Limon (L.) Burm.)

fijar abdul basith;

Citrus limon (L.) Burm., atau dikenal dengan tanaman jeruk lemon merupakan tanaman yang kaya akan manfaat sebagai bahan obat. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode kajian literatur dengan eksplorasi jurnal terkait tanaman jeruk lemon berdasarkan analisis jurnal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman jeruk lemon mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, fenolik, tanin, steroid, terpenoid, minyak atsiri serta memiliki beberapa aktivitas farmakologi seperti antioksidan dan antibakteri. Hasil penelitian aktivitas antioksidan menunjukkan pada kulit buah jeruk lemon dengan metode DPPH cara ekstraksi maserasi menunjukkan nilai IC50 memiliki 436.607 ppm yang merupakan aktivitas antioksidan lemah, pada minyak essensial metode DPPH menunjukkan nilai IC50 memiliki 145.879 ppm merupakan aktivitas antioksidan yang lemah, perasan jeruk lemon metode ABTS IC50 76.84 ppm merupakan aktivitas antioksidan yang sedang. Hasil aktivitas antibakteri pada perasan jeruk lemon dengan metode difusi terhadap bakteri Escherichia coli konsentrasi 12:3 diperoleh diameter zona hambat sebesar 7 mm dan untuk bakteri Staphylococcus aureus sebesar 8.75 mm hasil ini memiliki respon hambat yang sedang. Bakteri Escherichia coli konsentrasi 12:6 diameter zona hambat sebesar 7.25 mm dan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 11 mm hasil ini memiliki respon hambat yang sedang dan kuat. Bakteri Escherichia coli konsentrasi 12:8 diperoleh diameter zona hambat sebesar 13.75 mm dan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 12.25 mm hasil ini memiliki respon hambat yang kuat. Dapat disimpulkan bahwa pada tanaman jeruk lemon mempunyai khasiat sebagai antioksidan dan antibakteri.