Ulasan Penentuan Kuantitatif Fenolik Pada Beberapa Tumbuhan Asteraceae Dari Ekstraksi Dengan Bantuan Ultrasonic Dan Microwave

sekar mufidah indriana;

Asteraceae merupakan keluarga tumbuhan berbunga terbesar yang memiliki
berbagai macam metabolit sekunder terutama senyawa fenolik yang sudah banyak
dimanfatkan sebagai obat tradisional sejak dulu. Senyawa fenolik tersebut dapat
diekstraksi dengan metode ekstraksi non konvensional yaitu Ultrasonic Assisted
Extraction (UAE) dan Microwave Assisted Extraction (MAE). Penelitian ini
merupakan ulasan artikel dalam bentuk narrative review yang membahas tentang
bagaimana penentuan kuntitatif senyawa fenolik dari Asteraceae yang diekstraksi
menggunakan metode UAE dan MAE. Dari hasil pengulasan pustaka, dapat
ditarik kesimpulan bahwa tumbuhan Asteraceae memiliki senyawa fenolik yang
dapat diekstraksi dengan metode UAE dan MAE. Metode ini cukup efisien dan
memiliki banyak keuntungan serta dapat dikembangkan untuk skala industri.