Ulasan Aktivitas Antioksidan Dari Beberapa Tanaman Asteraceae Yang Diekstraksi Dengan Metode Bantuan Ultrasound Dan Microwave

sunia wijayanti;

Asteraceae merupakan famili tanaman yang memiliki beragam senyawa bioaktif
dan berpotensi sebagai antioksidan seperti flavonoid dan fenolik. Penelitian ini
menggunakan teknik narrative review berupa gabungan antara hasil analisa dan
informasi yang berpusat pada temuan, meringkas dan dapat ditarik kesimpulan.
Tujuan dilakukan ulasan artikel ini untuk mengulas kembali artikel-artikel
penelitian terkait ekstraksi senyawa antioksidan pada tanaman famili ini dengan
menggunakan Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) dan Microwave Assisted
Extraction (MAE). Berdasarkan hasil ulasan artikel dapat ditarik kesimpulan bahwa
metode ekstraksi UAE dan MAE memiliki keunggulan dibandingkan dengan
metode konvensional karena dapat meningkatkan efisiensi ekstraksi dan
meningkatkan hasil ekstraksi untuk senyawa antioksidan.