Variasi Kombinasi Mannitol Dan Sorbitol Sebagai Bahan Pengisi Pada Formulasi Granul Enzim Papain Secara Granulasi Basah

ridho rahmatullah;

Enzim papain dapat membantu sistem pencernaan dan merangsang fungsi
kekebalan tubuh, untuk mempermudah penggunaan enzim papain maka dibuat
menjadi sediaan granul. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui variasi
kombinasi Mannitol dan Sorbitol sebagai bahan pengisi pada granul enzim papain
secara granulasi basah memenuhi syarat secara farmasetika. Penelitian ini dibuat
dalam 5 formula (F) uji dengan perbandingan Mannitol dan Sorbitol sebagai
bahan pengisi yang terdiri dari F1 (Mannitol 100% : Sorbitol 0%), F2 (Mannitol
75% : Sorbitol 25%), F3 (Mannitol 50% : Sorbitol 50%), F4 (Mannitol 25% :
Sorbitol 75%), dan F5 (Mannitol 0% : Sorbitol 100%). Granul dilakukan evaluasi
meliputi waktu alir, sudut diam, dan kompresibilitas. Hasil evaluasi granul F1-F5
dari waktu alir (5,73 detik-3,96 detik), dari sudut diam (29,9545o-27,3901o), dan
dari kompresibilitas (1,3264%-3,6585%). Hasil evaluasi granul dianalisa statistik
One-Way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95% (α=0,05) dan diperoleh nilai
signifikasi <0,05 yang menunjukkan perbedaan bermakna sehingga dilanjutkan
dengan Uji Tukey HSD. Simpulan penelitian ini menunjukkan bahwa semakin
menurun Mannitol dan meningkat Sorbitol yang digunakan maka waktu alir
granul semakin cepat, sudut diam granul yang terbentuk semakin kecil dan
kompresibilitas granul semakin meningkat.