Uji Aktivitas Ekstrak Etanol 70% Bertingkat Umbi Bit (Beta Vulgaris L.) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Dan Ldl Pada Tikus Putih Jantan Dengan Kondisi Hiperlipidemia Dan Hiperglikemia

dini khoirunnisa;

Umbi bit (Beta vulgaris L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki senyawa kaya akan fenolik dan flavonoid yang dapat digunakan untuk menurunkan kadar hiperlipidemia dan hiperglikemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis ekstrak etanol 70% bertingkat umbi bit dalam menurunkan kadar kolesterol dan LDL. Penelitian menggunakan 24 tikus putih jantan dengan bobot rata-rata 200g yang dibagi menjadi 6 kelompok dengan perlakuan yang berbeda. Kelompok normal, negatif, positif (Atorvastatin), ekstrak dosis 1 (100 mg/kgBB), ekstrak dosis 2 (200 mg/kgBB) dan ekstrak dosis 3 (300 mg/kgBB). Semua kelompok diberi perlakuan pakan tinggi lemak dan induksi strptozotocin kecuali kelompok normal. Data diuji dengan statistik one way ANOVA yang kemudian dilanjutkan uji tukey. Hasil uji ANOVA dengan nilai (P=0,000) < (P=0,05) uji Tukey menunjukan perbedaan bermakna di setiap kelompok perlakuan. Hasil menunjukan ekstrak etanol 70% bertingkat umbi bit dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL Persentase penurunan kadar tertinggi ada pada kelompok dosis 3 (300 mg/KgBB) yaitu 39,29% untuk kolesterol total dan 37,22% untuk LDL namun penurunan LDL tidak sebanding dengan kontrol positif.