Pengaruh Konsentrasi Sunflower Oil Sebagai Fase Minyak Terhadap Sifat Fisik Sabun Padat Opaque

mely komalasari;

Sunflower oil digunakan sebagai fase minyak dengan kandungan asam lemak yang dapat mempengaruhi sifat fisik sabun. Penggunaan sunflower oil dalam sediaan sabun padat opaque belum ada, sehingga perlu diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi sunflower oil sebagai fase minyak terhadap sifat fisik sabun padat opaque. Metode pembuatan sabun ini adalah metode cold process dengan konsentrasi sunflower oil 5%, 10%, 15% dan 20%. Hasil sifat fisik dari 4 Formula yaitu uji organoleptik bentuk padatan, berwarna putih, aroma khas serta tekstur sedikit kasar-halus, pH 9 ±0, kadar air 14,99% ±0,01, 14,5% ±0,03, 14,35% ±0,01 dan 17,25% ±0,05. Stabilitas busa 68,43% ±0,74, 65,74% ±1,06, 62,36% ±0,55 dan 71,91% ±5,83. Kekerasan sabun 4,1 mm/detik ±0,1, 3,3 mm/detik ±0,15, 2,26 mm/detik ±0,25 dan 5,2 mm/detik ±0,26. Hasil analisis statistik oneway ANOVA terdapat perbedaan bermakna pada kadar air, stabilitas busa dan kekerasan serta hasil analisis statistik kruskal wallis tidak ada perbedaan bermakna untuk pH. Berdasarkan hasil pengujian dapat disimpulkan dengan meningkatnya konsentrasi sunflower oil menyebabkan sabun berbentuk padatan, berwarna putih, aroma khas dengan tekstur sedikit kasar hingga sangat halus, pH sabun stabil, penurunan kadar air, stabilitas busa dan kekerasan pada F1-F3, namun pada F4 terjadi peningkatan kadar air, stabilitas busa, dan kekerasan.