Penetapan Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol 70% Daun Pletekan (Ruellia Tuberosa L.) Secara Sonikasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Abts (2,2-Azinobis 3- Ethyl Benzothiazoline-6-Sulfonic Acid)

deny rahmayani;

Indonesia memiliki beragam tanaman seperti pletekan (Ruellia tuberosa L.)
ditemukan di berbagai daerah, secara tradisional digunakan untuk pengobatan
hipertensi, kencing manis dan antioksidan. Tanaman pletekan mengandung
senyawa tanin dengan gugus fenol yang diketahui memiliki efekbiologis seperti
antioksidan melalui mekanisme sebagai perangkap radikal bebas dan pendonor
elektron. Tujuan penelitian untuk mengetahui kadar tanin total dan aktivitas
antioksidan dari daun pletekan metode ekstraksi sonikasi. Pengujian kadar tanin
total dilakukan dengan metode spektrofotometri dan pereaksi Folin-Ciocalteu
serta asam tanat sebagai standar. Uji aktivitas antioksidan dengan metode ABTS.
Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol daun pletekan mempunyai kadar tanin
total sebesar 114,60±4,1 mgTAE/g sementara itu aktivitas antioksidan sebagai
peredam radikal bebas termasuk kategori sedang dengan nilai IC50
215,07±11,65μg/ml.