Uji Aktivitas Penghambatan Enzim Tirosinase Metabolit Kapang Endofit Daun Mangga Arumanis (Mangifera Indica L.)

ainia kilwalaga;

Tanaman daun mangga arumanis (Mangifera indica L.) merupakan tanaman yang mengandung berbagai macam senyawa berkhasiat salah satunya flavonoid yang memiliki potensi sebagai aktivitas penghambatan tirosinase. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas penghambatan tirosinase dari metabolit kapang endofit yang terdapat pada daun mangga arumanis. Kapang endofit daun mangga arumanis diisolasi menggunakan metode tanam langsung pada medium Potato Dextrose Agar (PDA) dan dikultivasi menggunakan medium Potato Dextrose Yeast (PDY). Pengujian aktivitas penghambatan tirosinase dilakukan pada supernatanyang dihasilkan oleh seluruh isolat, hasil pengujian menunjukkan isolat yang memiliki penghambatan tertinggi yaitu isolat DMA 1,kemudian diekstraksi dan dilakukan pengujian kembali. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak kental n-butanol metabolit sekunder kapang endofit daun mangga arumanis memiliki aktivitas penghambatan tirosinase dengan IC50 sebesar 365,595 ppm dengan potensi relatif 0,157 kali asam kojat, sedangkan pada ekstrak kental air memiliki IC50 sebesar440,555 dan potensi relatif 0,130 kali asam kojat.