Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Gliserin-Gelatin Sebagai Basis Terhadap Sifat Fisik Lozenges Ekstrak Etanol 70% Daun Wungu (Graptophyllum Pictum L.)

nurul hikmah;

Daun wungu (Graptophyllum pictum.L) diketahui berkhasiat sebagai antibakteri
yang dapat menghambat pertumbuhan bakeri penyebab karies gigi yaitu
streptococcus mutan. Ekstrak dibuat dalam suatu sediaan untuk memudahkan
penggunaan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak daun wungu
dalam bentuk soft lozenges melalui penggunaan kombinasi basis yaitu gliseringelatin
dalam beberapa rasio dan melihat pengaruhnya terhadap sifat fisik soft
lozenges. Dibuat 5 formula dengan rasio perbandingan gliserin-gelatin F1(0:10),
F2(1:9), F3(2:8), F4(3:7), F5(6:4). Selanjutnya sediaan dievaluasi meliputi
organoleptis, kadar air, kadar abu, keseragaman bobot, keseragaman ukuran,
kekerasan, daya kohesif, kekenyalan dan uji hedonik. Hasil uji kekerasan (gf) dari
masing-masing formula adalah (F1 90,23330 F2 78,3367 F3 52,8067 F4 34,30000
F5 30,35555) dan uji daya kohesif diperoleh nilai (F1 0,98767 F2 0,97867 F3
0,96267 F4 0,95467 F5 0,93067). Analisa statisik uji kekerasan dan uji daya
kohesif menggunakan one way anova dan hasil (p ˂0,05) menandakan ada
perbedaan signifikan kemudian dilanjutkan dengan uji tukey. Berdasarkan hasil
yang diperoleh disimpulkan bahwa perbandingan variasi konsentrasi gliseringelatin
pada setiap formula dapat mempengaruhi sifat fisik soft lozenges daun
wungu yaitu kekerasan dan daya kohesif. Formula 3 merupakan formula yang
terbaik dengan perbandingan konsentrasi gelatin-gliserin 3,4:13,6