Penentuan Kadar Fenol Total Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daunpaku Tulang (Histiopteris Incise (Thunb.) J.Sm.) Berdasarkan Perbedaan Ketinggian 700 M. Dpl. Dan 1.000 M. Dpl.Di Hutan Desa Gunung Malang, Bogor Jawa Barat

lidia fatmah alawiyah;

Tumbuhan paku merupakan suatu vegetasi yang umumnya lebih beragam di daerah dataran tinggi dari pada di daerah dataran rendah.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fenol total dan aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol 70% daun paku tulang (Histiopteris incisa) yang diambil berdasarkan perbedaan ketinggian antara 700 m. dpl. dan 1.000 m. dpl. di hutan Desa Gunung Malang, Bogor Jawa Barat. Adapun metode yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif eksploratif, pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Ekstraksi simplisia menggunakan metode ultrasonik. Pada penelitian ini dilakukan penetapan kadar fenol dan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikril-hidrasil). Hasil penetapan kadar fenol total menunjukkan bahwa paku tulang yang terdapat di ketinggian 700 m. dpl. memiliki kadar 9,8523 mgGAE/g, sedangkan pada ketingian 1.000 m. dpl. kadarnya 18,1231 mgGAE/g. Hasil pengujian antioksidan menghasilkan nilai IC50 sebesar 96,4011 ppm pada ketinggian 700 m. dpl. dan pada ketinggian 1.000 m. dpl. 75,6365 ppm. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol 70% daun paku tulang berpotensi sebagai antioksidan kuat.