Aktivitas Metabolit Sekunder Bakteri Endofit Kulit Batang Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lam.) Sebagai Inhibitor Enzim Tirosinase

putri yuli rahmawati;

Kulit batang nangka mengandung senyawa yang memiliki aktivitas inhibitor
tirosinase. Dalam jaringan pohon nangka terdapat simbion bakteri endofit, yang
diduga menghasilkan metabolit sekunder serupa dengan inangnya. Penelitian
bertujuan mengetahui aktivitas metabolit sekunder bakteri endofit kulit batang
nangka sebagai inhibitor tirosinase. Bakteri endofit diisolasi dari kulit batang
dengan teknik tanam langsung, dilanjutkan pemurnian, kultivasi pada medium F4,
dan skrining aktivitas inhibitor tirosinase untuk mendapatkan isolat bakteri endofit
yang paling potensial. Isolat KBNP.1 terpilih sebagai isolat yang paling potensial,
selanjutnya dikultivasi pada medium F4 selama 3 hari dan supernatan diekstraksi
menggunakan n-heksan, etil asetat, dan n-butanol, untuk diuji aktivitas inhibitor
tirosinase menggunakan microplate reader pada  = 490 nm. Hasil pengujian
aktivitas inhibitor tertinggi adalah isolat KBNP.1 ekstrak air yang dapat
menghambat enzim tirosinase dengan IC50 sebesar 372,391 ppm dan potensi
relatif sebesar 0,154 kali asam kojat dibandingkan ekstrak n-butanol dengan IC50
sebesar 487,528 ppm dan potensi relatif 0,117 kali asam kojat