Uji Aktivitas Inhibitor α-Glukosidase Oleh Metabolit Kapang Endofit Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis)

jamilatus solihah;

Daun binahong secara tradisional digunakan sebagai obat diabetes.
Senyawa yang terkandung dalam daun binahong yaitu flavonoid, saponin, steroid,
triterpenoid, dan kumarin. Dalam setiap tanaman terdapat metabolit sekunder
yang dihasilkan oleh kapang atau bakteri endofit. Penelitian ini bertujuan untuk
mengisolasi kapang endofit dari daun binahong dan mengetahui aktivitas
metabolitnya sebagai inhibitor α-glukosidase. Isolasi kapang dilakukan dengan
metode tanam langsung dengan menggunakan medium PDA. Ketiga isolat yang
didapat dikultivasi dengan menggunakan medium PDY. Skrining potensi aktivitas
inhibitor α-glukosidase dilakukan dengan melihat supernatan dengan nilai inhibisi
tertinggi yaitu DBKJ.3. Pengujian aktivitas inhibitor α-glukosidase dilakukan
pada metabolit kapang endofit dalam microplate 96well diukur dengan microplate
reader pada panjang gelombang 415. Hasil supernatan DBKJ.3 diekstraksi dengan
menggunakan pelarut etil asetat dengan perbandingan 1:1. Isolat DBKJ.3 diuji
kembali dengan berbagai konsentrasi dan mendapatkan IC50 ekstrak 44,5554.
Hasil penelitian ini dapat disimpulakan bahwa ekstrak etil asetat daun binahong
dapat menghambat enzim α-glukosidase dengan potensi relatif 0,81 kali akarbosa.