Uji Aktivitas Inhibitor α-Glukosidase Oleh Metabolit Bakteri Endofit Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis)

risawanti wantanu;

Daun binahong merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas inhibitor
α-glukosidase. Metabolit sekunder sebagai inhibitor α-glukosidase dapat diperoleh
dari bakteri endofit. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri endofit dan
mengetahui aktivitas inhibitor enzim α-glukosidase oleh metabolit bakteri endofit
daun binahong. Bakteri endofit diisolasi dari daun binahong pada medium
Nutrient Agar (NA) dengan metode tanam langsung. Hasil isolasi yang diperoleh
yaitu DBB.1, DBB.2, dan DBB.3 yang selanjutnya dilakukan pengamatan dan
pemurnian. Biakan murni difermentasi menggunakan medium Yeast Malt Extract
(YME) dan disentrifugasi. Skrining potensi aktivitas inhibitor α-glukosidase pada
supernatan dilakukan untuk mendapatkan isolat dengan persen inhibisi paling
besar, isolat tersebut difermentasi kembali dalam jumlah besar dan diekstraksi
menggunakan etil asetat. Hasil ekstrak dilakukan pengujian inhibitor α-
glukosidase dengan berbagai konsentrasi. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan
bahwa metabolit sekunder bakteri endofit isolat DBB.3 memiliki aktivitas dalam
menghambat enzim α-glukosidase dengan sebesar 45,7404 ppm dan potensi
relatif sebesar 0,7890 kali akarbosa