Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Dpph (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil) Dari Ekstrak Etil Asetat Daun Jarak Cina (Jatropha Multifida L.)

lia mitha effendi;

Daun jarak cina (Jatropha multifida L.) merupakan salah satu tanaman dari famili
Euphorbiaceae. Daun jarak cina yang telah dimanfaatkan secara tradisional oleh
masyarakat Indonesia yaitu sebagai obat luka. Daun jarak cina diketahui
mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, alkaloid,
tanin, saponin, steroid. Senyawa flavonoid, fenolik dan tanin merupakan salah
satu metabolit sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini
bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan dari
ekstrak etil asetat daun jarak cina. Metode yang digunakan dalam penelitian ini
yaitu dengan metode DPPH. Kadar flavonoid total ditetapkan dengan
menggunakan pembanding kuersetin dan didapatkan kadar flavonoid total daun
jarak cina sebesar 42,5693±0,8020 mg QE/g. Aktivitas antioksidan ditentukan
dengan uji penangkapan radikal 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil (DPPH). Aktivitas
antioksidan kuersetin dan ekstrak daun jarak cina pada metode DPPH memiliki
nilai IC50 sebesar 8,2489 ppm dan nilai IC50 daun jarak cina sebesar 89,3814 ppm.
Didapatkan hasil bahwa ekstrak daun jarak cina memiliki aktivitas antioksidan
yang kuat, sedangkan baku pembanding kuersetin memiliki aktivitas antioksidan
yang sangat kuat.