Optimasi Tablet Bromelin Teknik Kempa Langsung Menggunakan Metode Response Surface Methodology Dengan Pengikat Starch 1500 Dan Penghancur Primogel

moh. wahfiudin;

Bromelin merupakan salah satu jenis enzim protease yang terdapat pada tumbuhan Nanas. Salah satu pemanfaatan enzim bromelin dalam farmasi dibuat dalam sediaan tablet. Bahan pengikat yang digunakan dalam penelitian ini adalah starch 1500, dengan konsentrasi 5-20%. Bahan penghancur yang digunakan yaitu primogel, dengan konsentrasi 2-8%. Tujuan penelitian ini untuk menghasilkan konsentrasi optimal pengikat starch 1500 dan penghancur primogel dengan teknik kempa langsung menggunakan metode RSM yang dapat menghasilkan sifat fisik tablet yang baik dan dapat mempertahankan aktivitas enzim bromelin. Rancangan percobaan berdasarkan Central Composite Design (CCD) akan dibuat sebanyak 16 unit percobaan. Kemudian pada tablet tersebut dilakukan pengujian terhadap sifat fisik tablet dan pengujian terhadap aktivitas enzim protease. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi pengikat starch 1500 dan peningkatan konsentrasi penghancur primogel dapat meningkatkan sifat fisik tablet dan aktivitas enzim. Kesimpulan dari penelitian ini adalah didapatkan kondisi optimal starch 1500 dengan konsentrasi 16,96% dan primogel dengan konsentrasi 3,22%