Pengaruh Variasi Daya Ekstraksi Terhadap Kadar Fenol Total Dan Flavonoid Total Pada Ekstrak Etanol 70% Daun Beluntas (Pluchea Indica (L.) Less.) Yang Diekstraksi Dengan Metode Microwave Assisted Extraction (Mae)

deki ahmad nugraha;

Daun Beluntas (Pluchea indica Less.) mengandung senyawa fenolik dan
flavonoid yang tinggi. Daya ekstraksi merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi hasil ekstraksi dengan metode Microwave Assisted Extraction
(MAE). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi daya ekstraksi
terhadap kadar fenolik total dan flavonoid total dengan metode MAE pada ekstrak
etanol 70% daun beluntas. Daya yang digunakan untuk melihat pengaruhnya
terhadap kadar flavonoid dan fenolik total yaitu daya 270 Watt, daya 450 Watt
dan daya 630 Watt. Penetapan kadar menggunakan metode kolorimetri dengan
menggunakan instrumen microplate reader. Pengukuran absorbansi sampel
flavonoid total diukur pada panjang gelombang 450 nm untuk flavonoid dan 750
nm untuk fenolik. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, bahwa
variasi daya ekstraksi dapat mempengaruhi perolehan kadar fenolik dan flavonoid
total pada ekstrak etanol 70% daun beluntas yang di ekstraksi dengan metode
MAE adalah 630 Watt. Dengan hasil kadar flavonoid total sebesar 15,92 ± 0,30
mgQE/g ekstrak dan kadar fenolik total sebesar 613,38 ± 92,18 mgGAE/g ekstrak.
Data kadar fenolik total dan flavonoid yang diperoleh dianalisis menggunakan
ANOVA satu arah dilanjutkan dengan uji Tukey dengan taraf kepercayaan 95%.