Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Puring (Codiaeum Variegatum (L.) Rumph. Ex A.Juss.) Dengan Metode Frap Serta Penetapan Kadar Flavonoid Total

furry nurrochmah;

Puring (Codiaeum variegatum (L.) Rumph. ex A.Juss.) merupakan tanaman yang
memiliki tingkat keanekaragaman yang sangat tinggi baik dalam warna maupun
bentuk daun. Selain dapat digunakan sebagai tanaman hias, puring juga dapat
dimanfatkan sebagai tanaman obat diantaranya obat antifungal, obat penahan
sakit dan sebagai anti influenza, dan ekstrak daun puring memiliki potensi
sebagai antibakteri dan anti jamur. Antioksidan adalah senyawa kimia yang
dapat menetralisir radikal bebas. Penggunaan antioksidan dari sumber eksternal
(antioksidan eksogen) beraksi secara sinergis dengan antioksidan endogen dalam
menetralkan radikal bebas sehingga membantu menghadapi stres oksidatif. Daun
puring (Codiaeum variegatum (L.) Rumph. ex A.Juss.) mengandung senyawa
flavonoid, fenol, triterpenoid dan tanin. Kandungan flavonoid total pada ekstrak
etanol 70% daun puring didapatkan hasil 2,675 mgQE/g sampel. Aktivitas
antioksidan yang dianalisis menggunakan metode FRAP ekstrak daun puring
didapatkan dengan meserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% dengan
perbandingan hasil uji ekstrak etanol 70% daun puring dengan asam askorbat
dengan nilai FeEAC yaitu sebesar 482,059 Mol/g ekstrak puring dan nilai asam
askorbat sebesar 18962,947 Mol/g.