Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksana, Etil Asetat, Dan Air Ekstrak Etanol 70% Daun Gandarussa (Justicia Gendarussa Burm.F.) Menggunakan Metode Fosfomolibdat

intan cerlie purnama sari;

Tanaman daun gandarussa salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat
yaitu antioksidan. Antioksidan memiliki peranan penting dalam menjaga
kesehatan karena dapat menangkal molekul radikal bebas sehingga menghambat
reaksi oksidatif dalam tubuh yang merupakan penyebab berbagai penyakit.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fraksi yang lebih efektif bersifat
sebagai antioksidan dari fraksi n-heksana, etil asetat, air daun gandarussa (Justicia
gendarussa Burm.f.), ekstraksi dengan metode maserasi dan fraksinasi cair-cair.
Parameter yang diamati adalah untuk mendapatkan kesetaraan nilai fraksi yang
efektif dari suatu sampel menggunakan spektofotometer UV-Vis dengan
menggunakan metode fosfomolibdat. Hasil data yang diperoleh dengan
konsentrasi yang digunakan 100 ppm, 140 ppm, 180 ppm, 220 ppm dan 260 ppm.
Fraksi n-heksana dengan nilai 90,742 mg/QE, fraksi etil asetat 116,888 mg/QE
dan fraksi air 56,906 mg/QE, dari ketiga fraksi aktivitas antioksidan yang lebih
efektif adalah fraksi etil asetat dengan nilai yaitu 116,888 mgQE/gram apabila
dibandingkan dengan fraksi n-heksana dan fraksi air pada daun gandarussa.