Uji Aktivitas Antibakteri Protein Cacing Tanah (Lumbricus Rubellus Hoffmeister) Terhadap Bakteri Salmonella Thypi Atcc 6539

faizah;

Cacing tanah adalah satu organisme yang mampu menghasilkan
antibakteri. Komponen yang bertanggung jawab dalam efek antibakterial tersebut
adalah lipoprotein polimormik yang disintesis dalam selom cacing tanah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bahwa protein cacing tanah (Lumbricus
rubellus Hoffmiester) mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri
Salmonella thypi penyebab penyakit .
Protein cacing tanah diperoleh dengan menghancurkan tubuh cacing tanah
(Lumbricus rubellus Hoffmeister) kemudian disaring dan diendapkan
menggunakan ammonium sulfat jenuh 80% serta dikeringkan dengan freeze
drying. Pengujian dilakukan pada konsentrasi 20, 40, 60, 80 dan 100μg/mL
menggunakan metode difusi agar pada medium Mueller Hinton Agar dengan
antibiotik pembanding kloramfenikol terhadap bakteri Salmonella thypi ATCC
6539.
Hasil dari pengujian di analisa dengan regresi linier, didapat protein cacing
tanah (Lumbricus rubellus Hoffmeister) mempunyai persamaan regresi Y = 3,003
+ 0,00965X dan antibiotik pembanding kloramfenikol mempunyai persamaan
regresi Y = 2,527 + 0,361X. Dari persamaan regresi diperoleh bahwa protein
cacing tanah (Lumbricus rubellus Hoffmeister) memberikan hambatan sebesar
3,582 mm terhadap Salmonella thypi ATCC 6539 dengan potensi relatif sebesar
0,0487 kali kloramfenikol. Berdasarkan potensi relatif yang didapat, maka ditarik
kesimpulan bahwa protein cacing tanah (Lumbricus rubellus Hoffmeister)
mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Salmonella thypi ATCC 6539.